Gluten-free tortillas

Enjoy gluten-free tortillas as your quick lunch or dinner

Advertisements

Enjoy gluten-free tortillas as your quick lunch or dinner

Tortilly jsou naprosto úžasným základem pro spoustu rychlých a chutných dobrot. S těmi bezlepkovými je to ale občas složitější. Tyto opravdu drží pohromadě a jsou vynikající 🙂

Gluten-free tortillas
Gluten-free tortillas

Ingredience na 5 tortill

  • kvalitní pánev na palačinky
  • 130g cizrnové mouky
  • 2 plž mletého lněného semínka
  • špetka soli, případně bylinky
  • 2,5 – 3 dcl vody

Postup

Jednoduše z ingrediencí vytvoříme těsto. Nejdůležitější je nechat ho odstát minimálně 10 min. Na pánvi necháme z každé strany 2 min na středním stupni/plameni. V případě potřeby použijeme olej na vymazání 👍 Na náplň se fantazii meze nekladou 😊 Zelenina, avokádo, tuňák, sýr, kuřecí maso, parmská šunka. Výborná je i s taženým vepřovým masem, njn 12 h v troubě dělá své divy.

S&H TIP: Mám zkušenost dát tortilly i do mrazáku a potom jen rozehřeju na pánvi a jsou jako čerstvě udělané. Výborné jsou také jako svačina třeba do školy nebo kanceláře.

Na obrázku je inspirace pro tortillu s tuňákem a kozím sýrem (rychlá varianta, když máte na pilno 😉 )

 

Ingredients for 5 tortillas

  • 130 g of chickpeas flour
  • 2 tbsp of linseed melted
  • pinch of salt
  • 250 – 300 ml of water

Methode

Mix all the ingredients together and let it be for 10 minutes. Make 5 tortillas 👍 You can fill tortillas with vegetable, cheese, meat, prosciutto, avocado dip, or anything you love.

S&H TIP: You can also put tortillas into the freezer and then just roll it in the pan and it is like freshly made. They are also excellent as a snack at school or office.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s